Účinek selenu
Pro chov hospodářských zvířat a drůbeže
1. Zlepšit produkční výkon a míru konverze krmiva;
2. Zlepšit reprodukční výkon;
3. Zlepšit kvalitu masa, vajec a mléka a zlepšit obsah selenu ve výrobcích;
4. Zlepšit syntézu živočišných bílkovin;
5. Zlepšit antistresové schopnosti zvířat;
6. Upravte střevní mikroorganismy pro udržení zdraví střev;
7. Zlepšete imunitu zvířat…
Proč je organický selen lepší než anorganický?
1. Biologická dostupnost selen-cysteinu (SeCys) jako externí přísady nebyla vyšší než u seleničitanu sodného. (Deagen a kol., 1987, JNut.)
2. Zvířata nemohou syntetizovat selenoproteiny přímo z exogenních SeCys.
3. Efektivní využití SeCys u zvířat je zcela dosaženo retransformací a syntézou selenu v metabolické dráze a v buňkách.
4. Zásobu selenu používanou pro stabilní ukládání selenu u zvířat lze získat pouze vložením syntetické sekvence proteinů obsahujících selen ve formě SeMet místo molekul methioninu, ale SeCys tuto syntetickou cestu nemůže použít.
Způsob absorpce selenomethioninu
Vstřebává se stejným způsobem jako methionin, který se do krevního oběhu dostává systémem pro pumpování sodíku v dvanáctníku. Koncentrace nemá na vstřebávání vliv. Protože je methionin esenciální aminokyselina, je obvykle vysoce vstřebávaný.
Biologické funkce selenomethioninu
1. Antioxidační funkce: Selen je aktivním centrem GPx a jeho antioxidační funkce je realizována prostřednictvím GPx a thioredoxin reduktázy (TrxR). Antioxidační funkce je hlavní funkcí selenu a další biologické funkce jsou na ní většinou založeny.
2. Podpora růstu: Velké množství studií prokázalo, že přidání organického nebo anorganického selenu do stravy může zlepšit růst drůbeže, prasat, přežvýkavců nebo ryb, například snížením poměru krmiva k mase a zvýšením denního přírůstku hmotnosti.
3. Zlepšení reprodukční výkonnosti: Studie ukázaly, že selen může zlepšit pohyblivost spermií a jejich počet ve spermatu, zatímco nedostatek selenu může zvýšit míru malformací spermií. Přidání selenu do stravy může zvýšit míru oplodnění prasnic, zvýšit počet vrhů, zvýšit míru produkce vajec, zlepšit kvalitu skořápek a zvýšit hmotnost vajec.
4. Zlepšení kvality masa: Oxidace lipidů je hlavním faktorem zhoršení kvality masa, antioxidační funkce selenu je hlavním faktorem pro zlepšení kvality masa.
5. Detoxikace: Studie prokázaly, že selen může antagonizovat a zmírňovat toxické účinky olova, kadmia, arsenu, rtuti a dalších škodlivých prvků, fluoridu a aflatoxinu.
6. Další funkce: Selen hraje důležitou roli v imunitě, ukládání selenu, sekreci hormonů, aktivitě trávicích enzymů atd.
Čas zveřejnění: 28. února 2023
