S rozvojem výzkumu, výroby a aplikace chelátů stopových prvků si lidé postupně uvědomili důležitost výživy chelátů stopových prvků malých peptidů. Zdroje peptidů zahrnují živočišné bílkoviny a rostlinné bílkoviny. Naše společnost používá malé peptidy z rostlinné bílkovinné enzymatické hydrolýzy má více výhod: Vysoká biologická bezpečnost, rychlá vstřebatelnost, nízká energetická náročnost absorpce, nosič není snadné nasytit. V současné době je známa vysoká bezpečnost, vysoká absorpce a vysoká stabilita chelátového ligandu stopových prvků. Například:Chelát aminokyseliny mědi, Chelát železnatých aminokyselin, Chelát aminokyseliny manganuaChelát aminokyseliny zinku.
Aminokyselinový peptidový protein
Peptid je druh biochemické látky mezi aminokyselinou a proteinem.
Absorpční vlastnosti malého peptidového chelátu stopového prvku:
(1) Protože malé peptidy, které se skládají ze stejného počtu aminokyselin, jejich izoelektrické body jsou podobné, jsou formy kovových iontů chelatující s malými peptidy hojné a existuje mnoho „cílových míst“ vstupujících do těla zvířete, což je není snadné nasytit;
(2) Existuje mnoho absorpčních míst a rychlost absorpce je vysoká;
(3) Rychlá syntéza bílkovin a nižší spotřeba energie;
(4) Po splnění fyziologických funkčních potřeb těla nebudou zbývající malé peptidové cheláty stopových prvků tělem metabolizovány, ale budou se spojovat s aminokyselinami nebo peptidovými fragmenty, které se mají metabolizovat v tělesné tekutině za vzniku bílkoviny, které se budou ukládat ve svalové tkáni (rostoucí hospodářská zvířata a drůbež) nebo ve vejcích (nosná drůbež), aby se zlepšila její produkční výkonnost.
V současné době výzkum malých peptidových chelátů stopových prvků ukazuje, že malé peptidové cheláty stopových prvků mají silné účinky a široký aplikační a rozvojový potenciál díky jejich rychlé absorpci, antioxidační, antibakteriální funkci, imunitní regulaci a další bioaktivní funkci.
Čas odeslání: 13. února 2023
