Peptid je druh biochemické látky mezi aminokyselinami a proteiny, je menší než proteinová molekula, množství je menší než molekulová hmotnost aminokyselin, je fragmentem proteinu. Dvě nebo více aminokyselin jsou spojeny peptidovými vazbami za vzniku „řetězce aminokyselin“ nebo „shlukem aminokyselin“ je peptid. Mezi nimi se peptid složený z více než 10 aminokyselin nazývá polypeptid a složený z 5 až 9 aminokyselin se nazývá oligopeptid, složený z 2 až 3 aminokyselin, nazývá se peptid s malou molekulou, pro krátký malý peptid.
Menší peptidy z rostlinné proteolýzy mají více výhod
S vývojem výzkumu, výroby a aplikací chelátů stopových prvků si lidé postupně uvědomili důležitost výživy chelátů stopových prvků malých peptidů. Zdroje peptidů zahrnují živočišné proteiny a rostlinné proteiny. Naše společnost používá malé peptidy z hydrolýzy rostlin proteázy má větší výhody: vysoká biologická bezpečnost, rychlá absorpce, nízká spotřeba absorpce, nosič není snadné nasytit. V současné době je známa vysoká bezpečnost, vysoká absorpce, vysoká stabilita ligandu chelátu stopových prvků.
Srovnání stability koeficientu mezi měděnou aminokyselinou chelátovou a malým peptidem chelátovaným mědi
Studie ukázaly, že koeficienta stability malých peptidů vazby na stopové prvky je vyšší než stativ a aminokyseliny vazby na stopové prvky.
Malé peptidové chelátované minerály (SPM)
Chelát s malým peptidovým stopovým prvkem je rozkládat vysoce kvalitní rostlinnou proteázu na malé peptidy s molekulovou hmotností 180-1000 Dalton (d) pomocí směrové enzymatické hydrolýzy, střihu a další hluboké biologické enzymatické hydrolytické technologie a poté koordinovat iorganické kovové ionty s chelovanými ionty s chelovanými ionty s chelovaným kovovým ionty s chelovaným kovovým ionty s chelovanými Koordinační skupiny (atomy dusíku, atomy kyslíku) v malých peptidových molekulách cílením na koordinační technologii. Malý peptid s kovovým centrálním iontem tvoří chelát s uzavřeným prstencem. Specifické produkty jsou:Peptidová měď chelátu, Peptidový železitý chelát, Peptidový zinkový chelát, Peptidový mangan chelát.
Čas příspěvku: 21.-20. února
