Čas konference: 2025.03.19-2.25.03.21
Místo konference: Shandong Weifang Fuhua Hotel
Shrnutí čínského brojlerového průmyslu
**Stav odvětví**: Čínský průmysl brojlerů se rychle rozvíjí. V roce 2024 dosáhne produkce brojlerů 14,842 miliardy kusů (9,031 miliardy kusů bílopeřích brojlerů) a míra chovu přesáhne 90 %, čímž se stane klíčovou silou pro zajištění potravinové bezpečnosti a dodávek vysoce kvalitních bílkovin. Průmyslový řetězec však čelí rozporům v podobě vysokých nákladů na krmivo (které představují více než 70 % nákladů na chov), rostoucí spotřebitelské poptávky a slabých tržních zisků a naléhavě potřebuje obnovit produktivitu prostřednictvím inovací.
Směr technického průlomu:
1. Střevní zdraví a mikrobiální výživa
- Profesor Yuming z China Agricultural University poukázal na to, že rozmanitost kuřecí střevní flóry přímo ovlivňuje zdraví a výkonnost produkce a probiotika (jako Bacillus Velez) mohou výrazně zlepšit střevní funkci, posílit imunitu a podpořit růst.
- Nutriční management musí věnovat pozornost vlivům věku, složení krmiva a způsobu krmení na mikrobiom.
2. Přesné řízení výživy
- Dr. Peter, odborník ze společnosti Aviagen, zdůraznil, že chovatelé brojlerů potřebují vyvážit genetický potenciál a nutriční nabídku. Navrhl optimalizaci konzistence krmiva, úpravu hmotnostních cílů (jako je vhodný přírůstek hmotnosti po 8 týdnech) a zlepšení sytosti a snížení úmrtnosti pomocí technologie ředění krmiva.
- Neesenciální aminokyseliny (NEAA) jsou nezbytné pro vývoj peří a kostí a výzkum účinnosti využití aminokyselin je třeba prohloubit.
3. Inovace systému čisté energie
- Tradiční metabolický energetický systém postupně přechází na čistý energetický systém (jako je praxe thajské Charoen Pokphand Group) a nutriční účinnost se zlepšuje přesnějším hodnocením energie krmiva.
4. Škálované řízení zemědělství
- Wang Fengming navrhl, že intenzivní zemědělství potřebuje posílit kontrolu prostředí (teplota, vlhkost, ventilace), aby se zajistilo zdraví hejna a stabilita produkce.
Budoucí trendy:
- Digitální technologie:Použijte inteligentní monitorovací systémy ke správě zdraví hejna a parametrů prostředí v reálném čase.
- zvýšení antibiotik a zvýšení účinnosti:Vyvinout nová nutriční aditiva (jako jsou probiotika, funkční aminokyseliny), snížit závislost na antibiotikách a zaměřit se na synergické zdraví střevní-imunitní-mikrobiální.
- Kolaborativní inovace nabídky a poptávky:V kombinaci s poptávkou spotřebitelů po diverzifikovaných vysoce kvalitních produktech podporuje modernizaci průmyslového řetězce směrem k vysoké přidané hodnotě a vysoké účinnosti.
Hlavní inspirace:Čínský průmysl brojlerů potřebuje využívat technologii jako motor, integrovat přesnou výživu, mikrobiální regulaci a digitální řízení, řešit rozpor mezi náklady a poptávkou a vybudovat udržitelný nový systém kvality produktivity.
Čas zveřejnění: 11. dubna 2025
